国家产业政策：国家出台了一系列法律法规及文件，对食品生产、加工、流通等环节进行了规范，并建立了食品安全追溯机制。消费升级：居民收入水平和消费能力提升，对食品的需求也发生了改变，从基本的生存需求转向对品质、口感、营养的需求。
从内在因素来看，大力发展农产品加工业，对于合理调整农村产业结构，发展现代农业，提高农产品附加值，增强国际竞争力，促进农村劳动力转移，增加农民收入，推进社会主义新农村建设，都具有十分重要的战略意义。
现阶段提出加快农产品加工业的发展，具有重要战略意义。首先是农村经济发展的必然选择。
一）增强政策支持强度。首先，在项目方面，制定并实施更为全面的政策，支持农产品加工业的龙头企业，提供快速审批通道、技术指导和咨询服务。其次，在土地使用方面，扩大农业设施用地的适用范围，将农产品加工相关设施建设纳入，并降低土地出让金，缩短审批时间。
二是开展互联网营销，积极探索农产品加工业在“互联网+”新形态下的发展模式，实现从生产、加工到销售全过程的信息逐步数据化。
为了推动乡村产业振兴，实施有效的政策支持和引导至关重要。政府需出台一系列扶持政策，包括财政支持、税收优惠和土地政策等，以激励企业和个人投资乡村产业发展。重点产业如农业现代化、乡村旅游和特色农产品加工应得到特别扶持，以增加农民收入并促进乡村经济的整体增长。科技创新是推动乡村产业发展的关键因素。
对开拓国外市场、扩大农产品出口的重点龙头企业，应予以积极支持。按照中央外贸发展基金的有关规定，对符合中央外贸发展基金使用方向和使用条件的农产品及其加工品出口项目融资予以贴息。参照国际通行的作法，继续加大对重点龙头企业出口创汇的支持。
以粮头食尾、农头工尾为抓手，支持主产区依托县域形成农产品加工产业集群，尽可能把产业链留在县域，改变农村卖原料、城市搞加工的格局。支持发展适合家庭农场和农民合作社经营的农产品初加工，支持县域发展农产品精深加工，建成一批农产品专业村镇和加工强县。
第一，提升农产品质量。政府应加强对农业产业的投入力度，出台政策，鼓励技术创新，通过技术帮扶、培养新型职业农民等方式提高农业生产效率，提高质量。同时，要加大农产品质量的监管力度，确保农产品培育、加工、生产、运输的过程安全无害。
农产品加工业涵盖食品加工、饲料加工、纺织原料加工、木材加工、烟草加工等多个行业和领域，通过加工农产品提高附加值，丰富市场供给。农产品加工业是指将从农田、牧场、林场、渔场等农业生产基地采收的农产品，通过一定的技术和加工工艺，转化为具有较高附加值的成品食品或其他农产品加工制品的产业。
农产品加工业是指将农产品通过技术和加工工艺转化为具有较高附加值的成品食品或其他加工制品的产业。这个行业覆盖了食品加工、饲料加工、纺织原料加工、木材加工、烟草加工等多个领域。食品加工行业是农产品加工业的重要组成部分，它包括谷物加工、油脂加工、肉类加工、水产品加工、蔬菜加工、水果加工等。
农产品加工业是以农业物料--人工种养或野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。广义的农产品加工业是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。狭义的农产品加工业是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
农产品加工业在推动农业生产发展和提升经济效益方面起着关键作用。然而，我国的农产品加工业面临着技术落后、加工设备性能不高等问题，科技投入和成果转化不足，尚未形成完整的加工产业化体系，地区发展呈现出不平衡的现象。
我国农产品加工的发展应当拓宽农产品开发利用的途径，加强果蔬储藏与保鲜加工技术研究以及功能食品的研究与开发，提高农产品加工装备和现代高新技术应用水平，加强农产品加工业的行业管理。农产品包括很多，其他包括深加工，简单加工，给农产品进行简单的包装，这叫简单加工，把农产品加工成果汁，这叫深加工。
农产品加工业 农产品加工业是对农业生产出来的初级产品进行加工的行业，比如对粮食、果蔬等进行的加工。这个行业涉及许多细分领域，包括粮食加工、油脂加工、果蔬加工等。主要的产品包括面粉、大米、食用植物油、水果和蔬菜罐头等。
1、农产品加工业的发展，既可实现大量农村劳动力的转移，又可提高农产品的附加值，是增加农民收入的重要途径之一。中央政策重点支持粮食主产区发展农产品加工业，大力扶持食品加工业特别是粮食主产区以粮食为主要原料的加工业。
2、从内在因素来看，大力发展农产品加工业，对于合理调整农村产业结构，发展现代农业，提高农产品附加值，增强国际竞争力，促进农村劳动力转移，增加农民收入，推进社会主义新农村建设，都具有十分重要的战略意义。
3、农产品加工业是国民经济基础性和保障民生的重要支柱产业。农产品加工业产业关联度高、涉及面广、吸纳就业能力强、劳动技术密集，在服务“三农”、壮大县域经济、促进就业、扩大内需、增加出口、保障营养健康与质量安全等方面发挥重要作用。
1、年农产品加工补贴政策 农产品产地初加工补助 国家在全国范围内对农产品产地初加工项目对象实行定额补贴。 补助范围：在农村建设冷藏库、储藏窖、通风库、烘干窖等的农户或合作社等都能申请。 补助金额：补助金额为1-34万元，补贴资金向贫困地区倾斜，重点支持合作社和家庭农场。
2、大宗农产品加工 大宗农产品加工主要包括高粱、玉米等项目，这些传统经济种植农产品都能够加工成半熟产品在市场上流通销售。如高粱可以加工成超市里面卖的糯米食品，玉米也可以加工成油炸玉米片、膨化玉米粉等产品，在市场上基本都比较受欢迎，前景广阔。
3、农产品产地初加工支持政策 2013年，中央财政安排5亿元转移支付资金，采取“先建后补”方式，按照不超过单个设施平均建设造价30%的标准实行全国统一定额补助，扶持农户和农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和烘干房等三大类19种规格的农产品产地初加工设施。
4、也就是说，未来有可能对生产类型、范围、产地进行初级加工，将实现全覆盖。一个农产品产地，是农产品生产的第一个产地，在进入流通和深加工之前，经过净化、上浆、干燥、预冷，以储存、保鲜、包装和加工的形式出现，以免农产品出现腐烂、变质、虫害或价值损失等，造成农产品生产经营者出现损失。