水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
农产品深加工的好项目有多个，例如：果蔬汁加工、中药材深加工、特色豆制品制作等。果蔬汁加工 果蔬汁加工是农产品深加工的重要方向之一。随着消费者健康观念的增强，对于天然、营养、健康的饮品需求日益增加。
水果和蔬菜的深加工项目。一些水果和蔬菜由于易腐性，不宜长时间存放。通过深加工，如制作果脯、蜜饯和干果等，可以延长其保质期，便于储存和销售。这些加工后的食品市场需求稳定，是良好的创业选择。 甘薯深加工产品系列。
水果蔬菜再加工 农产品如水果和蔬菜种类繁多，且通常新鲜无污染。通过再加工，如制作果脯、蜜饯、干果等，可以增加其保质期，并拓宽市场销售渠道。 花生类产品加工 花生及其加工产品在市场上需求稳定，且价格抗跌。
腌菜加工厂 这个农村加工项目非常好，我一直在文章中向朋友们推荐。目前市场上腌制的各种食用小菜，因其独特的风味、丰富的营养、易储存的特性，长年可食用，品种齐全，产品非常畅销，已经出现供不应求的势头。
1、农作物的加工主要包括以下几种：农产品加工 农产品加工是农作物加工的主要类型之一。它包括对谷物、薯类、蔬菜等作物的处理，如碾磨、切片、榨取等，以生产食品原料或半成品。例如，粮食加工成面粉、大米等；蔬菜加工成各种腌制品、罐头等。这种加工方式旨在提高农产品的附加值，满足市场需求。
2、食品加工业 这是农产品深加工的重要领域之一。食品加工业主要包括粮食加工、果蔬加工、肉类加工等。这些加工过程会将原材料进行深度处理，如制作面粉、大米制品，果蔬罐头，肉类制品等。通过加工，不仅可以提高产品的保存性，还可以赋予产品更多的风味和营养价值。饲料加工业 农产品深加工也涵盖了饲料加工。
3、农产品初加工的范围有以下几种：粮食初加工 小麦初加工。通过对小麦进行清理、配麦、磨粉、筛理、分级、包装等简单加工处理，制成的小麦面粉及各种专用粉。 稻米初加工。通过对稻谷进行清理、脱壳、碾米（或不碾米）、烘干、分级、包装等简单加工处理，制成的成品粮及其初制品，具体包括大米、蒸谷米。
4、对农产品进行深加工的企业称之为农产品加工企业。如把小麦磨成面，用玉米加工饲料，用土豆、红薯加工淀粉，用苹果、梨、核桃等加工成饮料；把葡萄晒成干等等。
1、农业深加工的项目有粮食深加工、肉类深加工、水果深加工、蔬菜深加工、其他农业产品深加工。粮食深加工 粮食是农业的主要产品之一，可以进行深度加工，如小麦深加工、玉米深加工等。小麦可以加工成面粉、面条、饼干等；玉米可以加工成玉米粉、玉米片、甜玉米粒等。
2、水果类产品加工：由于新鲜水果易腐烂，通过加工成果脯、蜜饯、干果等形式，不仅可以延长保存时间，还能丰富消费者的选择。 花生类产品加工：花生价格稳定，其深加工产品如花生乳、花生酱油、花生仁和米花糖等，市场接受度高，经济效益显著。
3、水果类产品加工：水果的品种很多，不含很多的化学农药，但是保存时间比较短，容易腐烂，可以加工为果脯，蜜饯，干果等即食食品，保存时间也延长了很多。
4、农产品的深加工也包括纺织业中的纤维处理。如棉花、亚麻等纤维作物的加工，经过纺纱、织布等工艺，可以制得各类纺织品。这不仅提高了农产品的利用率，也丰富了人们的日常生活需求。农产品深加工是提升农产品价值、增加农民收入的关键环节。
5、水果类产品加工：- 由于新鲜水果保质期短，容易腐烂，可以通过加工成果脯、蜜饯、干果等形式来延长保存时间，并提升市场价值。 花生类产品加工：- 花生在市场上价格较高，可加工成花生乳、花生酱油、花生仁、米花糖，甚至花生油，从而提高其经济价值。