1、襄樊大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。流水西瓜，湖北省襄樊地区宜城市流水镇，是全国闻名的西瓜基地。有全国西瓜第一乡之美誉。襄麦冬，湖北省襄樊市特产，是中国地理标志产品。为百合科山麦冬属植物的湖北麦冬，是襄阳特有品种。
2、糖襄醋：襄阳是中国传统工艺“三醋之乡”的代表，其“糖襄醋”口感酸甜适口，被誉为“醋中极品”。 襄阳火腿：以精选猪腿为原料，经过腌制、烟熏和陈化等工序制成，色泽红亮、香气扑鼻、肉质鲜嫩，是重要的襄阳特产之一。
3、襄阳特产一：宜城板鸭 宜城板鸭是襄阳的特色产品，是中国国家地理标志产品，宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、宰杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成，产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色，咸淡适宜。
4、襄阳大头菜 襄阳大头菜，俗称“咸菜”，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称，是湖北省襄樊市襄州区地方特产，是中国四大名腌菜之一，也是襄阳著名的特产美食之一。
5、湖北襄阳有许多特产，以下是一些著名的特产： 襄阳豆皮：由黄豆磨浆制成的豆腐皮，口感酥脆，可作为佐餐或炸成小吃。 襄阳红薯：襄阳红薯色泽红亮，口感糯甜，又有丰富的营养价值，是当地人民喜爱的传统食材。
1、糖襄醋：襄阳是中国传统工艺“三醋之乡”的代表，其“糖襄醋”口感酸甜适口，被誉为“醋中极品”。 襄阳火腿：以精选猪腿为原料，经过腌制、烟熏和陈化等工序制成，色泽红亮、香气扑鼻、肉质鲜嫩，是重要的襄阳特产之一。
2、襄阳火腿：襄阳火腿以本地猪肉为原料，经过腌制、熏制工艺制成，口感鲜嫩，香气四溢，是当地的特色美食。 襄阳牛肉干：襄阳牛肉干以优质牛肉为原料，经过特殊的加工制作而成，肉质鲜嫩、味道美味，是当地的地方特产。
3、襄阳黄酒 襄阳黄酒是当地的传统特产，以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而闻名。襄阳地区黄酒酿造历史悠久，其独特的微生物环境和传统技艺使得黄酒口感醇厚，回味悠长。襄阳牛肉面 襄阳牛肉面是襄阳地区的著名特色小吃。其面条筋道劲弹，汤料鲜香浓郁，牛肉酥烂入味。
4、襄阳大头菜 襄阳大头菜，俗称“咸菜”，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称，是湖北省襄樊市襄州区地方特产，是中国四大名腌菜之一，也是襄阳著名的特产美食之一。
5、襄阳孔家香菇辣椒酱 襄阳孔家香菇辣椒酱是当地的特色美食之一。它以优质香菇和新鲜辣椒为主要原料，经过精细加工熬制而成，口感鲜美，香辣适中，营养丰富。襄樊黄酒 襄樊黄酒是湖北襄阳地区的传统特产。它以其悠久的历史、独特的酿造工艺和醇厚的口感而闻名。
6、湖北襄阳特产有四井岗油桃、流水西瓜、襄阳大头菜、牛油面、襄阳麻油等。四井岗油桃：四井冈在枣阳市平林镇，这里是鄂西北最大的油桃之乡，四井冈的油桃年产量可以达到2500万公斤，是这个地方的主要产业之一。
1、湖北襄阳有许多特产，以下是一些著名的特产： 襄阳豆皮：由黄豆磨浆制成的豆腐皮，口感酥脆，可作为佐餐或炸成小吃。 襄阳红薯：襄阳红薯色泽红亮，口感糯甜，又有丰富的营养价值，是当地人民喜爱的传统食材。
2、襄阳大头菜，湖北省襄樊市襄州区特产，中国国家地理标志产品。大头菜与榨菜一样，都是芥菜的变种。榨菜是茎用芥菜，大头菜是根用芥菜，雪里蕻是叶用芥菜。而芥末调料，是芥菜的种子碾磨成的。襄阳大头菜的腌制，须三腌、五卤、六晒，这一独特工艺，被授予省级非物质文化遗产。
3、糖襄醋：襄阳是中国传统工艺“三醋之乡”的代表，其“糖襄醋”口感酸甜适口，被誉为“醋中极品”。 襄阳火腿：以精选猪腿为原料，经过腌制、烟熏和陈化等工序制成，色泽红亮、香气扑鼻、肉质鲜嫩，是重要的襄阳特产之一。
