农产品和农副产品的区别主要体现在以下几个方面： 生产方式：农产品是指在农田里直接种植、养殖出来的未经加工的生物产品，如小麦、稻谷、水果、蔬菜等；而农副产品则是指通过对农产品进行一定程度的加工或处理得到的产品，如面粉、食用油、肉类、奶制品等。
最大的区别在于农产品是在田间种植而不是加工的，如小麦、水稻等；农副产品是加工的，如食用油、食醋等。农副产品会有品牌，而农产品一般不会。同一类农产品中有许多不同的农副产品，农产品相对单一，例如，对于农产品，橙汁、橙味糖果、橙味日用品等都是作为农副产品生产的。
农产品与农副产品的定义：农产品是指未经加工的农业产品，例如小麦、大米等；而农副产品是指经过一定加工的农产品，例如食用油、果酱等。 品牌与标识：农副产品通常会有品牌标识，而农产品则一般没有。 多样性与单一性：相同的农产品可以加工成多种不同的农副产品。
农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
对农产品进行深加工的企业称之为农产品加工企业。如把小麦磨成面，用玉米加工饲料，用土豆、红薯加工淀粉，用苹果、梨、核桃等加工成饮料；把葡萄晒成干等等。
深加工通过物理、化学或生物学手段对原料进行加工，如制作果汁、酒类等。其特点是投资规模大、科技含量高、效益显著、能够推动产业化发展、竞争力强、社会效益高。 中级加工 中级加工的加工程度介于初级加工和深加工之间。
农产品加工具有广义和狭义之分。广义的农产品加工是指以人工生产的农产物料和野生动植物资源及其加工为原料所进行的工业生产活动；狭义的农产品加工是指以农、林、牧、渔所属某种产品及其加工品为原料进行的工业生产活动。
农产品加工业是指将从农田、牧场、林场、渔场等农业生产基地采收的农产品，通过一定的技术和加工工艺，转化为具有较高附加值的成品食品或其他农产品加工制品的产业。农产品加工业包括了许多不同的行业和领域。首先，农产品加工业包括食品加工行业。
1、农产品按不同标准可分为哪些种类？- 初级农产品和加工农产品：初级农产品指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的产品，如谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等。
2、农产品滞销解决方案抱团发展农产品滞销，无疑是没有销路造成的。而这不仅与种植的农作物有关，更是与销售渠道相关。作为普通散户较多的发展中国家，跟风种植在我国农业生产中屡见不鲜，想破解滞销困境，这一问题必须解决。抱团发展就是捷径。
3、解决流通不畅的问题流通不畅同样也会导致农产品的滞销，由于现在的蔬菜流通成本还是比较高的，但是在市场上出售的价格又不是很高，所以往往流通商们就会压低收购价格，这样才能够降低他们的成本。很多农户看到产品价格降低了就舍不得卖，而最终导致的结果就是商人们收不到产品，农户们产品滞销在手中。
4、在农村地区，品牌意识差导致了基于原材料销售农产品的价格竞争。农产品流通过程中物流规划不合理、流通环节过多，导致农产品的迂回、长途运输和流通成本过高，也是造成蔬菜产销价格差距的重要原因。大部分农产品是新鲜产品。如果不能及时销售，就会影响农产品的质量，导致农产品滞销。