小麦初加工。通过对小麦进行清理、配麦、磨粉、筛理、分级、包装等简单加工处理，制成的小麦面粉及各种专用粉。稻米初加工。通过对稻谷进行清理、脱壳、碾米（或不碾米）、烘干、分级、包装等简单加工处理，制成的成品粮及其初制品，具体包括大米、蒸谷米。玉米初加工。
粮食初加工 小麦初加工：通过清理、配麦、磨粉、筛理、分级、包装等步骤，将小麦制成小麦面粉及各种专用粉。 稻米初加工：对稻谷进行清理、脱壳、碾米（或不碾米）、烘干、分级、包装，制成大米、蒸谷米等成品粮及其初制品。
粮食初加工：小麦、稻米、玉米、薯类、食用豆类和杂粮等，通过清理和包装等基础工序，转化为专用粉和成品粮等基础粮食产品。 林木产品初加工：伐倒的乔木和竹子经过简单加工，变为原木、原竹和锯材等产品。
农产品初加工包括以下几个方面： 粮食初加工：包括小麦、稻米、玉米、薯类和食用豆类的加工。如小麦面粉、稻米、玉米粉、薯粉以及豆面粉等。 林木产品初加工：通过简单加工处理伐倒的乔木、竹子等，制成原木、原竹、锯材等。 园艺植物初加工：包括蔬菜、水果、花卉及观赏植物的加工。
农产品初加工：包括对农产品进行必要的处理，如去壳、去皮、切割、脱水、烘干和打包等，以延长其保质期或为后续加工做准备。 农副产品深加工：指的是将农副产品加工成为各类食品、饮料、保健品和化妆品等，以满足不同市场的需求。
农产品初加工活动包括轧棉花、空腊羊毛去杂质等，以及其他类似的纤维初加工。 还包括与农产品收获相关的初加工服务活动，如对农产品的净化、修整、晒干、剥皮、冷却或批量包装等加工处理。
1、保靖黄金茶是湘西保靖县历史悠久且稀有的地方茶树品种资源。据《保靖县志》记载，清朝嘉庆年间，该茶因其优异品质获得赞赏，并被誉为贡品。 湘西黄金茶以其高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的特点，以及香、绿、爽、浓的品质，被誉为我国（世界）最佳茶叶，其“一两黄金一两茶”的形象深入人心。
2、保靖黄金茶是湖南省永州市保靖县特产茶叶，属于湖南省黄茶类茶叶，也是中国十大名茶之一。其制作方法独特，首先采摘鲜叶，经过萎凋、杀青、揉捻、发酵、炒制等工序制成，以黄色为主色调，色泽金黄，茶汤明亮澄澈，香气独特，滋味浓郁温和，具有“形美、香高、味醇、汤黄、叶红”五大特点。
3、保靖黄金茶是一种产于中国湖南省保靖县的特色茶叶，属于黑茶类。其制作方法采用传统手工工艺，选用保靖县独有的茶树品种和当地优质的水源，经过发酵、烘干等多道工序制成。保靖黄金茶色泽金黄，滋味香醇软甜，具有提神醒脑、清肠胃、消食化积等功效。
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黄金米是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米，被称为“黄金大米”，英文为Golden Rice。富含胡萝卜素，富含维生素A ，由先正达公司研发。其优于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。
黄金米是一种由中国农业科学院稻作所研发的富硒杂交稻品种，也称富硒黄金稻。该品种是通过杂交培育而成，具有丰富的抗氧化物质硒，因此被称为“黄金米”。黄金米的硒含量比普通大米高出2~3倍，因此备受关注。除了硒含量高外，黄金米还具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，是一种价值较高的米种。
黄金米是中国农业科学院稻作所研发的一种富硒杂交稻品种，也称作富硒黄金稻。这种稻米通过特殊的杂交技术培育而成，不仅富含抗氧化物质硒，还具有高蛋白、低脂肪、低糖等优点，使其成为一种极具营养价值的米种。 黄金米的硒含量是普通大米的两到三倍，因此备受关注。
黄金米是一种转基因大米。黄金米是通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米富含胡萝卜素，富含维生素A ，由先正达公司研发。其优于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。
黄金米到底是一种什么米，有以下两种含义：黄金米是一种转基因大米。通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中，可获得外表为金黄色的转基因大米，被称为黄金大米。黄金大米的β-胡萝卜素的含量是普通大米的23倍，且富含维生素A，营养丰富。黄金米是玉米中的一种品种。